Accessoire pour cuisson au four ConvEGGtor XLarge

La rehausse en céramique convEGGtor fonctionne sur le principe d’un écran thermique, isolant vos aliments de tout contact direct avec la source de chaleur. Grâce à sa diffusion indirecte de la chaleur, votre EGG se transforme en véritable four.

Il s’agit d’une méthode de cuisson idéale pour tous  les plats « au four », la cuisson des ingrédients délicats, les cuissons à basse température et en cas d’utilisation du faitout hollandais en fonte. Combinez-la avec la pierre de cuisson plate pour la cuisson des pizzas et des pains les plus savoureux à la pâte croquante unique.

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